Ganadería
El Plan Nacional de Control de la Población Canina estará a cargo del Instituto de Bienestar Animal, y hará énfasis en la comunicación mediante una campaña de bien público, el registro de animales de compañía, los programas de control reproductivo y albergues, y el estímulo a adopciones responsables, informaron las autoridades del Ministerio de Ganadería. El presupuesto inicial del Instituto será de 120 millones de pesos.
En conferencia el titular de la cartera, Carlos María Uriarte, señaló que la instrumentación del Instituto de Bienestar Animal es uno de los temas que el Gobierno se comprometió a llevar adelante en la ley de urgente consideración.
Este miércoles tuvo lugar la última venta del año del consorcio Lote 21, que logró una colocación de casi el 90% de los 5.000 ejemplares que se ofrecieron.
Este martes el Parlamento, dentro de los puntos dela Ley de Presupuesto, votó afirmativamente y por unanimidad entre todos los integrantes, que no se pueda utilizar la denominación de carne a productos que provengan de laboratorio o de origen vegetal.
“Buscamos limitar esa mal llamada carne sintética que a nuestro entender es una de las enormes amenazas que tiene el Uruguay” dijo el Senador de la República Sebastián Da Silva al programa Campo al Día (Radio Montecarlo).
El cambio en las relaciones de precios de la hacienda en la región impactó fuertemente en los volúmenes de importación de carne por parte de Uruguay. La importación de carne enfriada en noviembre ascendió a 1.970 tons peso embarque, un descenso de 837 tons respecto a octubre y el menor volumen mensual desde febrero.
Este martes se conoció que la Junta Directiva del Insituto Plan Agropecuario decidió dar marcha atrás con la suba de sus salarios, tal como lo adelantara Tardáguila Agromercados en forma exclusiva.
La producción de cítricos en la zafra 2020, acumulando mandarina, naranja, limón y pomelo, fue estimada en 217.493 toneladas, lo que implica en el conjunto de todas las especies de citrus una disminución del 10% (25 mil toneladas menos) respecto a la zafra anterior.
Al investigar el comportamiento por especie en las últimas dos zafras, podemos observar una disminución en el entorno del 20% en la producción de naranjas y pomelos y un incremento en la producción de limón del 7%, mientras que la producción de mandarinas se mantuvo en valores similares. El grado de avance de cosecha era importante al momento de la encuesta con las mandarinas y pomelos ya prácticamente finalizados, mientras que en naranja y limón quedaba por recolectar una cosecha estimada de 14 mil toneladas y 5 mil toneladas respectivamente.
La Administración General de Aduanas de China anunció que volvió a detectar material genético de coronavirus en empaques de un lote de carne vacuna deshuesada congelada de una empresa argentina. En este caso se trata de una carga del frigorífico Ecocarnes, que quedó suspendido durante una semana en ese país, desde ayer, medida que se levantará en forma automática al cumplirse el plazo.
A mediados de noviembre, China había suspendido bajo este argumento al frigorífico Gorina, aunque en ese caso la penalización fue de cuatro semanas.
Rabobank estima que las exportaciones de carne bovina brasileña establecerán un récord en 2021, tras un aumento del 5,5% en volumen desde 2020, dijo el banco en un informe divulgado el pasado miércoles.
“Las nuevas plantas para exportar a China aún están pendientes de aprobación y pueden ocurrir en el corto y mediano plazo”, dijo Rabobank. El mercado de carne vacuna brasileño en 2021 debería seguir afectado por los efectos de la peste porcina africana (PPA) en el exterior, el covid-19, la escasa oferta de animales listos para faena y la recuperación del consumo interno. “También es probable que la volatilidad del mercado se mantenga alta dado que las perspectivas para el PPA y la nueva pandemia de coronavirus siguen siendo inciertas incluso en el corto plazo”, alertó el banco.
La faena de vacunos sufrió una moderada corrección a la baja la semana pasada luego del pico de más de dos años y medio de la anterior. INAC informó que en la semana al 28 de noviembre se procesaron en plantas habilitadas 51.727 vacunos, un descenso semanal de 2.764 cabezas (-2,5%), pero más de 5 mil animales (11%) por encima del mismo período del año pasado.
Las referencias de las haciendas con destino a faena mostraron estabilidad en la última semana, según se vio en las referencias de precios publicadas este lunes por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
Según la tabla de precios el novillo gordo especial de exportación recuepró US$ 1 centavo, vendiéndose a US$ 2,90, mientras que el de abasto se mantiene a US$ 2,87.
