Ganadería
El fuerte ritmo importador se mantuvo en junio con el ingreso de 2.667 toneladas, de acuerdo con datos de Aduanas. El volumen es 17% y 23% superior al de mayo y al de junio de 2019, respectivamente. Con ello, en el primer semestre del año ingresaron al país 15.837 toneladas, 52% por encima del volumen del mismo período de 2019.
En junio se importaron 2.430 tons enfriadas y 237 tons congeladas, además de 42 tons de menudencias.
El precio del ganado para faena subió en los cuatro países de la región por segunda semana consecutiva. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó US$ 5 cents a US$ 2,65 el kilo carcasa, el valor más alto desde mediados de marzo, cuando irrumpió la pandemia de Covid-19 en la región.
Las subas fueron de entre 3 y 6 cents. En Brasil el boi gordo en el promedio de los estados exportadores aumentó 6 cents a US$ 2,53 el kilo carcasa, impulsado por una nueva valorización de la referencia en reales (aunque ha perdido algo de impulso) y a una suba semanal de 1,5% del real.
La faena de vacunos sufrió un fuerte descenso la semana pasada, presionada por una oferta de animales de pasturas que es muy baja y por el cierre temporal de tres plantas. Las complicaciones por los excesos de lluvias tampoco contribuyeron, al atrasar algunas cargas.
Como se anticipó la semana pasada, Marfrig concentró su actividad en Tacuarembó y Colonia, en tanto están de licencia los empleados de Inaler y Cledinor. Tampoco estuvo activo San Jacinto, planta que retoma la faena a mediados de la semana que viene.
INAC informó que en la semana al 4 de julio ingresaron a planta 33.647 vacunos, 4.825 menos que en la anterior (-12,5%) y casi 3,5 miles menos que en igual semana del año pasado, dejando atrás dos consecutivas en las que la corriente fue más alta en la comparación anual. Fue la menor actividad desde la semana de Pascuas, la segunda de abril.
El mercado de haciendas gordas con destino a faena sigue entonado y subiendo varios centavos semana a semana, y en los últimos días no fue la excepción, según se desprende de la reunión semanal de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
En esta ocasión, se vio un mercado que “con muy poca oferta, se ajusta la faena y se afirman los valores”, según el comentario del encuentro.
Las exportaciones de carne vacuna enfriada han sufrido descensos mucho más drásticos en el último trimestre que las de congelado, en tanto los destinos tradicionales para este producto (Unión Europea, Brasil, Chile) son los que más han reducido la demanda, impactados por la epidemia de Covid-19.
Entre abril y junio Uruguay exportó 6.053 toneladas de enfriado y 64.420 tons de carne vacuna congelada. Mientras las primeras se contrajeron 36% anual, las segundas lo hicieron 18%.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó este lunes que aquellos beneficiarios de la Emergencia Agropecuaria del 27 de febrero de 2018, y que debían realizar el pago de su cuota en el presente mes, podrán hacerlo hasta el 10 de noviembre del corriente año.
El consorcio de rematadores Plazarural realizará esta semana su remate 222, con una oferta de 12.741 vacunos certificados, en una subasta que vuelve a ser en formato 100% virtual, tras las medidas aplicadas por el COVID-19.
El día miércoles se venden desde las 9 horas 3.618 vacunos, 733 terneros y terneras, 859 novillos de 1 a 2 años, 217 novillos de 2 a 3 años, 92 novillos de más de 3 años, 34 novillos holando y finaliza con 1.680 vacas de invernada.
Marfrig realizó el primer envío de hamburguesas a base a de vegetales de su marca Revolution a los Países Bajos, informó la compañía el miércoles por la noche. El contenedor partió del puerto de Santos, en São Paulo, y se espera que llegue a Ámsterdam a fines de julio, uno de los principales puertos de entrada de productos en Europa.
Los cultivos de invierno, son de invierno y están desarrollados para soportar bajas temperaturas. Pero hay etapas en los que se siente más, y este momento es uno de ellos.
Según distintos ingenieros agrónomos consultados por Panorama Agrícola, estas heladas registradas durante las noches de jueves y viernes pueden generar algún tipo de pérdida.
En los últimos días cambiaron los vientos y ya no es tan seguro que la manga de langostas de 15 kilómetros que está en Corrientes y azota la producción agrícola, no llegue a Uruguay.
Ante esto, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), elaboró un Plan Nacional de vigilancia contra la langosta, previendo su llegada en los próximos días.
