Ganadería
Con datos a solo dos días hábiles para completar el ejercicio, Uruguay embarcó 4.530 toneladas dentro de la cuota Hilton 2019/20. De esta manera, quedaron sin completar 1.846 toneladas, 29% del cupo anual. Uruguay dejó atrás así el histórico cumplimiento de este contingente arancelario. El valor medio en el ejercicio fue de US$/t 10.506, 1,6% por debajo de los US$/t 10.673 del ejercicio 2018/19.
La exportación de ganado en pie volvió a caer fuerte en el ejercicio 2019/20. De acuerdo con datos del MGAP y de Aduanas, se embarcaron entre jul-19 y jun-20 127.932 vacunos, de los cuales 105.884 se dirigieron a Turquía, 83% del total.
El valor medio del novillo en la región logró compensar el desplome del valor de la moneda brasileña esta semana. Impactado por la preocupación creciente por la expansión del Covid-19, la moneda brasileña se devaluó 6,1% frente al dólar. Con ello, a pesar de que el valor medio del boi gordo en Brasil aumentó R$/@ 8 a R$/@ 202,8, en dólares perdió 5 cents a US$ 2,47 el kilo carcasa.
Un equipo de rabinos para la faena bajo el ritual kosher podría llegar a Paraguay en una o dos semanas para iniciar trabajos en la planta de Belén de la empresa Athena Foods, después de cumplir la cuarentena obligatoria en hoteles de salud. Una fuente de la industria frigorífica dijo a Valor Agro que “el arribo no está confirmado” y “depende de las preparaciones del frigorífico” para su recibimiento correcto.
Autoridades ministeriales y gremiales presentaron el trabajo desarrollado que permitirá generar un protocolo para evaluar la degradación del campo natural en Uruguay y el mundo, además de tomar decisiones que promuevan su manejo sostenible.
El campo natural es un recurso estratégico para el país en la provisión de bienes y servicios económicos, ambientales y socio-culturales, pero entre el año 2000 y 2015, su superficie se redujo un 13,79% a nivel nacional.
Este martes el escritorio Valdez y Cía. realizó la primera parte de la liquidación del establecimiento La Selva, de Verena Von Bandemer, que tuvo destacados resultados productivos.
La faena de vacunos se recuperó en algo más de 2 mil cabezas, pero se mantuvo por debajo de las 40 mil por tercera semana consecutiva. INAC informó que al 27 de junio ingresaron a planta 38.472 vacunos, con un aumento semanal de 5,7%. Por segunda semana consecutiva fue superior al mismo período del año pasado, cuando habían sido 35.712.
Este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado presentó su planilla de precios tras su reunión semanal, dónde se comprobó la tendencia que se daba la semana pasada, con un gordo con tendencia alcista.
Para el novillo gordo se afianza la referencia de U$S 3,30 para los especiales de exportación, mientras que para abasto se fijó un precio de U$S 3,26.
El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Gabriel Capurro, fue consultado por la posibilidad de que se permita la importación de ganado en pie con destino a faena para el abasto interno.
Allí sostuvo que “la ARU siempre ha tenido una posición favorable al libre comercio y la mantiene, pero siempre salvaguardando el estatus sanitario del país y los protocolos de acuerdo que tiene con los distintos mercados, ya que somos muy dependientes de las exportaciones de carne, que es el principal rubro del país, con países muy exigentes, como China, Japón y la Unión Europea, a los que hay que mantener”.
La Asociación Rural del Uruguay (ARU), homenajeó este lunes al saliente embajador británico en Uruguay, Ian Duddy, quien finaliza su misión al frente de la misma en el entrante mes de julio.
El constante apoyo a Expo Prado y el trabajo conjunto en diversas áreas fueron los motivos para este reconocimiento.
