El recambio generacional viene asomando ya desde hace un buen tiempo como un cuello de botella para la lechería uruguaya por la escasez de sangre joven que continúe con la tradición tambera. Detrás de ese fenómeno hay múltiples factores como el desánimo de hijos de productores que encaran estudios o profesiones alejadas del medio agropecuario.
Magela Santoro, tambera y extensionista de Conaprole —como asesora de tambos— incursionó en la lechería bajo un novedoso sistema (para Uruguay) que consiste en el arrendamiento de un productor que optó por bajar la cortina, pero pudo conservar su capital y tambo en marcha. Para conocer más detalle de cómo funciona este sistema, La Lechera dialogó con la productora Magela Santoro.
Un combo perfecto para la ecuación primaria de mayores niveles de producción provocó una mejora apreciable en los ingresos brutos de los tamberos por su remisión a plantas industriales. Proyectando un crecimiento de la remisión del eje del 5% (tomando el dato ya conocido de Conaprole, de 4,9% para junio) para todas las industrias durante junio, la remisión cerrará el semestre sobre un eje de 942 millones de litros, con un avance del orden del 6% respecto a igual período del año pasado.
Este martes la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), presentó su lista oficial para las elecciones, en una gremial que tendrá tras muchos años, puja electoral.
El candidato de esta lista es Leandro Galarraga, que se definió para Tardáguila Agromercados como “productor del departamento de Florida, de la localidad 25 de Mayo, mi familia ligada a la lechería desde hace muchísimos años, con mi abuelo que fue fundador de Conaprole, al igual que el abuelo de mi señora”.
Habitualmente la demanda por productos concentrados para la alimentación animal aumenta en invierno, pero en este año ya se apreció en junio una sensible recuperación de las compras respecto al mismo mes del año anterior.
Matías D´Alessandro, de la firma Grumen, analizó el comportamiento del mercado para La Lechera de julio, señalando que son varios aspectos que explican este escenario.
El año se sigue desencadenando de manera favorable para la demanda brasileña de lácteos, por lo que las expectativas continúan siendo de compras de volumen en este segundo semestre del año, lo que determinará un crecimiento de las ventas desde Uruguay.
En junio el precio que las industrias brasileñas pagan a los productores lecheros aumentó 34,9% en términos reales respecto al mismo período del año pasado, de acuerdo con información del Centro de Estudios Avanzados de Economía Aplicada (Cepea). El valor promedio fue de R$ 2,201 en promedio. En términos reales es un pico histórico para el precio de la leche en Brasil para el sexto mes del año. Al tipo de cambio medio, significan US$ 0,44 por litro, máximos desde los récord de 2016 cuando había superado los US$ 0,5.
La renuncia del presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Álvaro Lapido, causó sorpresa dentro de los principales actores gremiales y productivos del sector lechero.
La remisión de leche a las distintas plantas de Conaprole totalizó 123,7 millones de litros en junio, volumen que pautó un crecimiento de 4,9% en la comparación con igual mes del año pasado. En tanto, en el acumulado del primer semestre, la remisión cerró con un crecimiento superior al 7%, informó a IT Lechería el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi.
La esposa del presidente Luis Lacalle Pou, Lorena Ponce de León, vistió el tambo del productor Pablo Pérez, en Rincón de Albano, San José.
“En la zona de Rincón de Albano, San José, visitamos este tambo modelo que se encuentra innovando en tecnología asociada a la economía circular. Comenzaron hace más de 10 años reciclando basura en el campo y generando compost”, escribió Ponce de León en su cuenta de Instagram, donde posteó una foto junto al dueño del establecimiento.
A pesar de la época y los temporales previos que han azotado el país se logró comercializar casi en su totalidad la oferta de cerca de 500 animales en su modalidad pista y virtual del escritorio Di Santi (DSR) en su local Cardal el pasado viernes 2 de julio.
Las categorías jóvenes y toros lograron colocación al 100% mientras quedó un remanente de vaquillonas preñadas demoradas o faltas de estado.
Según datos difundidos este lunes por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), la balanza comercial de productos lácteos de Brasil fue de -52 millones de litros de equivalente de leche en junio, un aumento del 27% en el déficit de mayo.
En junio, las importaciones siguieron aumentando; se internalizaron 70,7 millones de litros (equivalentes) de leche, lo que representa un aumento del 22% respecto al mes anterior.
Tardáguila Agromercados - Powered By InfinitWorks.
