Ovinos
El pasado viernes, la firma Di Santi llevó a cabo el segundo remate de la zafra de primavera en el Local Cardal, con la administración del Banco de la República. Con una oferta importante de vientres próximos y recién paridos, de las razas Holando y Jersey, se desarrolló un remate con colocación casi total y buenos valores.
Participaron productores de Paysandú, Soriano, Colonia, Flores, Florida, San José y Canelones, lo que demuestra que la lechería sigue dinámica en las distintas cuencas del país.
Este miércoles el mercado lanero australiano cerró la semana con una pérdida de cuatro centavos en el Indicador de Mercados del Este (IME), analizado en dólares estadounidenses, por lo que cotizó en US$ 9,74. Cuando se realiza dicho análisis en la moneda australiana, el indicador perdió 18 centavos esta semana, tras cerrar en A$ 13,32, por kilogramo base limpia.
Durante el pasado mes de agosto se realizaron nueve jornadas de subastas en el mercado lanero australiano.
Cerró la primera semana con resultado positivo luego del receso de invierno en Australia, con un Indicador de Mercados del Este (IME) que registra un incremento del 0,8% en la moneda norteamericana.
En general el mercado presentó la menor oferta de la zafra hasta el momento, con poco más de 28 mil fardos y acorde al volumen que se adquirió la semana anterior en el eje de los 24 mil fardos, que en definitiva fue lo que se volvió a colocar esta semana.
Este jueves se dio a conocer la proyección del stock ganadero de acuerdo al análisis del 94% de las declaraciones juradas anuales de DICOSE, que se realizaron en forma electrónica. En este sentido los datos presentados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) marcan un stock ovino que se situaría en 6.204.7377 cabezas, registrando una caída del 2% respecto al año 2019-2020.
Los corderos registraron una caída en los pesos y además en el rendimiento promedio de las carcasas en cuarta balanza.
El jueves, INIA realizó el sexto taller de diagnósticos en gestación ovina, donde se concluye que se ha constatado un 93% de preñez un potencial de parición del 112%, lo cual reafirma lo señalado previamente al encuentro por parte por la Dra. Georgett Banchero, que será un año "muy mellicero". En el taller se han evaluado 181 mil ovejas por parte de los profesionales del ejercicio liberal.
El pasado 25 de julio, se realizaba la primera presentación de datos del Sistema Nacional del Rubro Ovino (SIRO) con respecto al avance de las esquilas de lana en Uruguay. En ese momento se informaba un volumen de 1.726.688 kilos cosechados, con un 39,7% correspondiendo a la raza Merino Australiano, el Corriedale (27,9%) y el Merino Dohne (13,9%) siendo estas las tres principales razas en las esquilas acondicionadas grifa verde, que es lo que el sistema registra en su base de datos.
Hoy viernes 27 de agosto el Secretariado Uruguayo de la Lana realizará el lanzamiento de la zafra ovina 2021, en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto, a las 14 horas.
Como es tradicional se realizará la demostración de esquila y acondicionamiento de lanas. Además el sellado simbólico de corderos en conjunto con el Instituto Nacional de Carnes.
La semana lanera en Australia tuvo un comportamiento similar a la anterior, con un mercado que presionó a la baja, mientras que los productores australianos hicieron lo propio con el retiro de la oferta y reservas de precios que la demanda no estaba dispuesta a enfrentar. En este escenario son las lanas finas las que vienen registrando las mayores pérdidas.
