Ganadería
En el marco de la charla Haciendo Foco en un Nuevo Contexto Ganadero, de la Sociedad de Criadores de Hereford de Uruguay, Federico Baccino expuso sobre ganadería y agricultura.
Allí dijo que “el primer aspecto que se tiene que tener en cuenta al analizar los sistemas agrícolas ganaderos es que la enorme mayoría de los campos en Uruguay no son totalmente agrícolas, sino que por el tipo de suelos, son en cierto grado agrícolas, pero no totalmente”.
“La decisión de un sistema combinado es algo que viene de una imposición natural que tenemos delante” enfatizó.
La forestación es un gran complemento de la ganadería. Ya dejó los pantalones cortos, es un sector dinámico que en poco tiempo será el principal rubro de exportación del país, dijo Diego Carrau, gerente forestal de Montes del Plata, al hacer uso de la palabra durante la jornada organizada ayer por la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU).
Los accionistas controladores de la multinacional Minerva han discutido la posibilidad de cerrar el acceso al capital de la compañía, asegura el medio Valor Económico. A su vez, la empresa debió aclarar a la Bolsa de Sao Paulo (B3) por movimientos “inusuales” en la operativa con las acciones de la compañía.
El gremio de frigorífico Canelones aceptó la propuesta de Athena Foods respecto al trabajador despedido, por lo que esta planta y la de frigorífico Carrasco estarán retomando la actividad.
Mañana jueves tendrá lugar un evento digital organizado por la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, en una actividad que tiene tema “haciendo foco en un nuevo contexto ganadero”.
“Cerramos la primera mitad de 2021 entregando, una vez más, una performance operacional y financiera sólida, y ratificando el liderazgo de Minerva Foods’ como exportador de carne vacuna en América del Sur”, dijo Fernando Galletti de Queiroz, CEO de Minerva, al dar a conocer los resultados de la empresa para el segundo trimestre de 2021. Y agregó que “incluso en un escenario desafiante, la performance operativa y financiera refleja los sólidos pilares del mercado global de la carne vacuna”.
Los precios del ganado gordo en la región se mantuvieron estables esta semana. Prácticamente no hubo cambios en las principales referencias en Brasil y Argentina, en tanto que Uruguay compensó la valorización que persiste en el mercado paraguayo.
A comienzos de agosto se realizaron jornadas de capacitación en Guichón (Paysandú) y Fraile Muerto (Cerro Largo) sobre control biológico de la garrapata bovina, dirigido a productores, técnicos, representantes de organizaciones y de centros educativos de esas zonas del país.
Las capacitaciones se llevaron a cabo en el marco del convenio de “Escalamiento en el uso de hongos patogénicos en el control de la garrapata bovina Rhipicephalus Microclus” que tiene la Dirección General de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (DGDR-MGAP), con Bio Uruguay Batoví Instituto Orgánico y las organizaciones de productores locales. El acuerdo busca implementar este programa de control en algunos establecimientos rurales de la zona de Guichón, en Paysandú, y de Fraile Muerto, en Cerro Largo.
China continuó acaparando una creciente participación de las exportaciones brasileñas de carne vacuna fresca en julio. De acuerdo con los datos oficiales, se embarcaron a ese destino 91.143 toneladas, un máximo desde noviembre pasado y superando las 90 mil toneladas mensuales por segunda vez en la historia. China fue el destino del 59% de los embarques de congelado. Además, este abultado volumen fue acompañado por un fuerte aumento mensual de 7,1% en el valor medio de exportación a US$/t 5.766. Es el valor medio más alto de las colocaciones a China desde enero de 2020, 18 meses atrás.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), dijo en forma extraoficial a la Cámara de Específicos Veterinarios que el Estradiol seguirá suspendido un tiempo más, ya que se había suspendido en primera instancia hasta finales de setiembre. Por lo tanto no estará disponible para la próxima zafra reproductiva.
