Ovinos
Días atrás el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ing. Agr. Fernando Mattos, y el ministro de Desarrollo Social (MIDES), Dr. Martín Lema, se reunieron para analizar la situación del proyecto de fomento del rubro ovino que llevan adelante ambas carteras y sus posibles cambios a futuro. Se definieron dos líneas de trabajo: la primera referida a los plazos de repago de los ovinos y la segunda se enfoca a una mayor participación de las demás sociedades de criadores de razas ovinas.
El Ing. Carlos Rydström, director de Desarrollo Rural del MGAP; dijo que el proyecto comenzó a desarrollarse a finales de 2020, cuando “incorporamos al Ministerio de Ganadería a través de la Dirección de Desarrollo Rural y al SUL a un trabajo que ya venía haciendo el MIDES junto con la Sociedad de Criadores de Corriedale; luego le sumamos el trabajo de las Intendencias de Artigas y Río Negro, así como la participación del Plan Agropecuario y también del INIA para algunos temas en particular”.
Dependiendo de la moneda en la cual el mercado se analice, existen subas o bajas en los distintos micronajes, con un posicionamiento mayormente positivo en la moneda estadounidense. La demanda continúa enfocada en lanas de buena calidad, que tienen una oferta limitada, principalmente entre las 16,5 y 18 micras.
En ese tipo de lanas hubo una entusiasta demanda desde Italia, como es habitual, pero también de compradores que seguramente también tendrán como destino final a industrias europeas, debido a que las operativas con China continúan lentas. De acuerdo con operadores del mercado australiano, es probable que la oferta continúe sin la presencia de lotes de la nueva temporada hasta principios de agosto, por lo que se espera que la demanda por lanas finas y superfinas continúe siendo muy importante.
Los ataques de perros a majadas fueron uno de los temas tratados en el 105ª Congreso Anual de la Federación Rural. Los productores ganaderos se reunieron con autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y pidieron una solución urgente a un problema que aqueja a productores de todo el país: la muerte de lanares por ataques de perros sueltos.
El Presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Miguel Sanguinetti, dijo que “no está tan de acuerdo” como se viene desarrollando los trabajos para el programa de Erradicación de la Mosca de la Bichera en el país. El productor explicó que, tras un largo proceso de trabajo, “creía que era una buena oportunidad para hacer un cambio radical para el ovino, pero después uno empieza a ver y a pensar y es una muy buena oportunidad también para el vacuno y para el Uruguay productivo”.
La semana tuvo dos jornadas opuestas para los precios de la lana en Australia en dólares estadounidenses. Faxlana informó que el principal factor que determina la competencia entre los compradores es la calidad de la oferta; se presentaron lotes con bajo rendimiento al lavado, mayor presencia de contenido de materia vegetal y vellones con un nivel de color superior al esperado por los compradores.
El mercado lanero uruguayo se encuentra, al igual que el australiano, en el último tramo de la zafra lanera, con una baja disponibilidad de lanas merino principalmente, donde los lotes importantes que aún restan para comercializarse tienen expectativas de precios que en la actualidad no se reflejan en el mercado.
Para las lanas finas existe una amplia diferenciación entre las 21 micras, que podría decirse está ubicada en el eje de los US$ 6 a US$ 6,50 acondicionados grifa verde, hasta los US$ 12 que se informaron la semana pasada por un lote en el eje de las 17 micras. En el punto medio se puede hablar de un 19 micras en los US$ 8,00, pero es claro que la variabilidad de los valores también está atada a la presentación del lote, debido a que el acondicionamiento y las certificaciones generan sobreprecios destacados y agilidad a la hora de concretar el negocio.
En las Jornadas Uruguayas de Buiatría durante los días 9 y 10 de junio en el Salón Egeo de Paysandú, se desarrollará el simposio de ovinos con la presencia del Dr. Sergio Fierro y la Dra. Sofía Salada, ambos técnicos del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Las temáticas que se presentarán este año en torno al ovino serán el “Manejo reproductivo de la majada: oportunidades para la profesión veterinaria”, que estará a cargo del Dr. Sergio Fierro y “La importancia de seguir haciendo diagnóstico clínico en los sistemas productivos”, por parte de la Dra. Sofía Salada.
La profesional del SUL dijo que se han desarrollado muchos temas sanitarios del rubro y que aún “el ovino sigue teniendo las mismas limitantes desde el punto de vista sanitario, que son los parásitos gastrointestinales y el pietín”. Salada explicó que “estas son las que más daño causan y, por supuesto, a las que siempre se le dedica más tiempo en hacer transferencia, explicar, compartir y ha sido el foco de tanta investigación”.
En esta oportunidad su presentación estará enfocada en casos clínicos que “remarcan la importancia de hacer diagnósticos a nivel del sistema productivo, porque cada sistema termina siendo un mundo y eso hace que un veterinario que esté encarando un posible evento sanitario tenga que evaluar ese sistema integral como tal y ver qué está haciendo ese manejo, esa genética, la nutrición y el impacto que está teniendo en esa sanidad”.
Salada señaló que son casos “que en el ejercicio de la profesión van apareciendo y que no son típicos en su presentación bajo las características epidemiológicas que se dan normalmente, sino que tienen una presentación distinta”. En este sentido el impacto que tiene el sistema en su conjunto sobre la problemática “muchas veces desorienta al profesional cuando se encuentra con algunas patologías”.
La profesional del SUL desarrolla sus actividades en el sur del país, por lo que los casos que se presentarán serán de esa zona. “Los casos que estamos presentando se están dando en estas zonas sobre sistemas semi intensivos a intensivos”, explicó Salada. Los casos "son básicamente intoxicación en cobre, varias cetosis en animales que no son necesariamente ovejas preñadas a término, que es el clásico de la presentación de esa patología, y la polioencefalomalacia”, indicó.
La situación del mercado lanero ha mantenido su tendencia prácticamente toda la zafra, más allá de un centavo más o un centavo menos. La demanda está focalizada en lanas merinas, principalmente de alta calidad y con certificaciones de sustentabilidad, en tanto que las lanas medias y gruesas han venido más demoradas en su colocación y con bajos valores.
La Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay ha marcado su definición del “Corriedale 2030” y luego de dos años sin realizar la gira anual, la recorrida 2022 permite visualizar majadas de alta prolificidad, adaptadas a los distintos sistemas productivos, con alta facilidad de producir carne y sin perder características con vellones más finos.
Tras cerrar por debajo de los US$ 10 en la última semana de ventas del mes de abril, con un tipo de cambio que jugó negativamente para quienes observan el mercado lanero australiano en dólares estadounidenses, esta semana, con la caída de la moneda norteamericana se logró revertir parte de las pérdidas y volver a superar esa referencia, con un indicador que en dólares australianos no ha parado de subir.
