Ganadería
En el primer mes del año y a contramano de la tendencia estacional, el ingreso en los feedlots sigue con una tendencia alcista. De acuerdo con la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), en enero los corrales registraron una ocupación de 59,4%, que en la comparativa interanual representó un aumento de casi 4%.
Dado el momento del año, varios productores ante el estrés hídrico están comenzando a tomar decisiones de iniciar destetes y racionar ganados, por lo que existe en algunos casos la necesidad de comercializar la lana en búsqueda de hacerse con recursos económicos para afrontar este período. Es por esto que, en un mercado donde varios operadores e integrantes de las industrias están de licencia, la semana fue de muchas consultas a nivel de los consignatarios laneros, pero sin concreción de negocios.
En las últimas jornadas se escucharon comentarios sobre la mortandad de ganados en el departamento de Artigas, ante la situación de déficit hídrico reinante en el norte del país. Ante estos dichos, el director departamental del MGAP, Ing. Gonzalo Jauretche, dijo que “no tenemos información” y señaló que “de haber ocurrido muertes por falta de agua o de pasturas es total negligencia de los tenedores de esos ganados”.
Investigadores del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en conjunto con técnicos de la Universidad de la República y de institutos neozelandeses, elaboraron un estudio sobre las preferencias y motivaciones de los consumidores uruguayos sobre la carne, trabajo que fue publicado en la reconocida revista Meat Science.
En Lavalleja, tras un operativo realizado por la Policía que duró varios meses, se detuvo a seis personas mayores de edad que robaban ganado de un establecimiento en la 8a sección policial y lo comercializaban en ferias ganaderas.
“Depende del agua, es lo que tracciona todo”, afirmó José Manuel Rubio, integrante de Megaagro, al ser consultado sobre cómo prevé se comporte el mercado ganadero en los próximos días y semanas.
“No es de esperar buenos resultados (de preñez) este año”, sostuvo a Tardáguila Agromercados el médico veterinario Álvaro de Oliveira Madeira, quien trabaja fundamentalmente en predios del departamento de Artigas y norte de Salto. La situación de sequía es acuciante en muchos predios, con vacas con cría en anestro, por lo que lo lógico es esperar resultados de tactos y ecografías inferiores a los del año pasado.
Un bolo eliminador de metano desarrollado en Nueva Zelanda por la empresa Ruminant BioTech podría proporcionar un método de "utilizar y olvidarse" para eliminar al menos el 70% de las emisiones de metano del ganado durante seis meses, afirma un artículo de Dairy Reporter.
La valorización de la moneda brasileña y la suba de los precios en Paraguay y Uruguay permitió una robusta corrección al alza del novillo en el Mercosur. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió 11 cents en la semana a US$ 3,35 el kilo carcasa.
En el marco del proyecto de fortalecimiento de organizaciones rurales en perspectiva de juventud de la Dirección de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), se han firmado acuerdos con las siete instituciones que conforman la Comisión Honoraria de Juventudes Rurales. El principal de dicha oficina ministerial, Carlos Rydstrom, dijo que “en la última semana de 2022 hicimos un convenio con la Asociación Rural de Jóvenes del Uruguay y con la Red de Semillas Nativas y Silvestres, y eso se suma a lo que ha sido nuestro acuerdo con CAF, con Comisión Nacional de Fomento Rural, con la Federación Rural, con el Movimiento de la Juventud Agraria y la Asociación Nacional de Productores de Leche”.
