Ganadería
El mercado lanero australiano retoma la actividad a partir de esta semana con los primeros remates de la segunda mitad de la zafra 2022/23.
El valor de los combustibles es un tema que genera preocupación en todo el sector productivo, principalmente en el agrícola debido a su alto consumo y en el sector arrocero tiene un impacto muy importante, de acuerdo con los números que plantea la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) año a año.
Los cultivos de verano en la zona agrícola núcleo están en buen estado, pero es crucial que se confirmen los pronósticos de lluvias previstos para esta semana, porque de lo contrario comenzarían a verse impactados negativamente.
El ministro de Ganadería Fernando Mattos divulgó un video institucional con motivo de fin de año. Allí el jerarca realizó una especie de balance de lo que dejó el 2022 y lo que se viene para el 2023. "El 2022 tuvo características especiales para el sector agropecuario que alcanzó un récord de exportaciones agroindustriales, superando por primera vez los U$S 10.000”, destacó Mattos. El ministro indicó que eso confirma el “enorme nivel de actividad” que tuvo el agro el año que está culminando, sabiendo “aprovechar los buenos precios y las oportunidades que se generaron en el exterior a pesar de las dificultades del contexto internacional”.
El Novillo Tipo en noviembre cotizó a US$ 1.483 por cabeza, con un descenso mensual de US$ 98 y alcanzando un nuevo mínimo desde que se actualizó este indicador a partir de enero de este año. A su vez, el precio de compra de esos novillos (de 520 kilos en pie y 54% de rendimiento) cayó US$ 45 mensual a US$ 1.150, también el mínimo de la serie.
La última semana de negocios para el mercado de haciendas de 2022 pautó un “cambio” respecto a la marcada baja de los valores que se viene acumulando desde fines de noviembre, aunque todo parece indicar que es “algo puntual”. En diálogo con Negocios Ganaderos, Miguel Bengochea, director de Luis Bengochea SRL, consideró el gordo “revivió” durante la última semana con algunas plantas ofreciendo “precios diferenciales” para ganados bien pesados y terminados. El consignatario de la zona de Cerro Largo informó que hubo negocios por vacas gordas a US$ 3,08-3,10 por kg carcasa y novillos a US$ 3,37. “Esto revivió un poquito el mercado y se paró con la caída pronunciada que veníamos arrastrando”, destacó.
Imagínese alguien de 20 y tantos años que lo obligaron a estar durante prácticamente tres años (10%-15% de su vida) encerrado, sin salir a fiestas, sin ir a un parque o a tomar algo con sus amigos. Y, para peor, observa que en otros lados del mundo (en las tribunas durante el mundial de Qatar, por ejemplo), la gente vive una vida normal, como “en los viejos tiempos”. El día que, finalmente, le permiten salir, no se perderá oportunidad de reunirse, festejar y celebrar el reencuentro con sus pares.
El valor medio de exportación de la leche en polvo entera en noviembre fue de US$/t 3.824, con un significativo descenso de 200 dólares respecto al mes anterior y de más de US$ 600 en comparación con el pico de junio. Además, fue el valor medio más bajo desde febrero pasado, por lo que dejó atrás toda la recuperación que se había dado en el mercado a partir de marzo.
INAC trabajará en conjunto con el Instituto Pasteur Montevideo e INIA para introducir tecnología de precisión para mantener controlados los parásitos que afectan el bienestar y salud del ganado.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 6 centavos en la semana a US$ 3,30 el kilo carcasa, próximo al mínimo del año, de US$ 3,28, alcanzado sobre fines de octubre.
