Ganadería
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) confirmó que Paraguay superó la auditoría sanitaria del complejo cárnico nacional para la exportación de carne bovina. Una fuente del sector dijo a Valor Agro que “el informe indica que se pasó la auditoría”, y ahora solo resta saber cuáles son los tiempos que dispondrá el gobierno norteamericano para la publicación de la ley en el diario oficial y el resto de los trámites burocráticos.
Técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), del sector privado e integrantes de la Fuerza Aérea Uruguaya, participarán de una misión que estará en Panamá entre el 6 y el 12 de febrero de 2023. La particularidad de esta segunda misión es la presencia de técnicos del Ministerio de Agricultura, Pecuaria e Abastecimento (MAPA) de Brasil, que en esta instancia participará como observadora.
Las subas a nivel internacional movieron el mercado lanero interno, sin embargo, las noticias que llegan desde los operadores y representantes de las industrias es que hay pocos negocios y los valores aún no logran conformar las expectativas de los productores, principalmente en las lanas más finas.
El consorcio Plaza Rural finaliza el año con otra gran oferta de 11.368 vacunos los días miércoles 14 y jueves 15 de diciembre, además de 3.703 ovinos, en lo que será la venta 260 que se iniciará puntualmente a la hora 9, con administración del Banco de la República.
Durante los últimos meses el comportamiento de la celulosa en los distintos mercados ha sido dispar, influenciado negativamente por las complicaciones en los distintos mercados. En el caso del commoditiy en puertos asiáticos, la celulosa da señales negativas, perdiendo terreno.
Ahora sí, la caída de la demanda china en los últimos meses se está reflejando en los volúmenes y los precios de exportación de carne vacuna de la región, tanto en Uruguay como en Brasil.
Para el directivo de la ACG e integrante del escritorio Walter Hugo Abelenda, Pablo Sánchez, la semana para el mercado del gordo cierra “más tranquila”, con valores que ajustaron a la baja, y con la industria “sin ningún apuro” en cerrar nuevas compras. El intermediario indicó que al retirase las cuadrillas kosher, la demanda está más concentrada en vacas, algunas plantas con vaquillonas, “y muy poco novillo”. Sánchez dijo que la industria está pasando valores de US$ 3,10-3,20 para la vaca pesada (y de ahí para abajo), entre US$ 3,40-3,50 por el novillo, y unos US$ 3,30 por la vaquillona gorda.
Luego de que el BROU se quedará esta semana en un remate judicial con los activos del Frigorífico Florida con una oferta de US$ 6 millones, en el banco estatal hay “optimismo” para que la planta industrial pueda reabrir “rápido”, comentaron fuentes del BROU a Negocios Ganaderos.
El consorcio Lote21 cerró este jueves 7 en el Club de Golf su última actividad del 2022 con un 92,8% de venta. Federico Rodríguez, presidente de Lote21, dijo a Negocios Ganaderos que el remate “tuvo su dinamismo” pese a que la industria frigorífica está pasando “algunos centavos menos” para el gordo y está “más tranquila” en sus niveles de demanda. “Fue un remate que nos sorprendió gratamente. Sin dudas que las últimas lluvias jugaron su papel con una demanda generalizada”, destacó el martillero.
El péndulo sigue oscilando en favor de los feedlots en EEUU, ya que se mantiene la tendencia al alza para los precios del fed cattle, dejando a las industrias con sus mayores márgenes negativos en casi seis años. Las ganancias promedio de los corrales se estimaron en US$ 165 por cabeza la semana que finalizó el 26 de noviembre, según el Sterling Beef Profit Tracker. Esos márgenes promedio fueron US$ 41 superiores por cabeza con respecto a la semana previa.
