Ganadería
En el mercado de Chicago los futuros de los principales commodities agrícolas finalizaron la semana al alza.
El trigo concluye la jornada con ganancias luego de tres sesiones consecutivas con pérdidas, impulsado por la persistencia del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.
Las vacas enviadas a faena superaron en los 12 meses a febrero de 2022 el millón de cabezas, cantidad que nunca se había alcanzado. De mantenerse en esos niveles se estará faenando 21% de la cantidad de vacas que había al inicio del ejercicio, una proporción que supera en algo más de un punto porcentual a los picos de los 10 años anteriores.
El novillo gordo con destino a faena alcanzó, nuevamente, referencias históricas y cuando parecía alcanzar cierta estabilidad, todo cambió.
Es que, según la opinión de los operadores consultados por Tardáguila Agromercados, las principales firmas intentaron semanas anteriores bajar el precio, algo que el mercado no aceptó. Es por eso que el precio siguió escalando y trepó escalones.
Un gran remate concretó este jueves la firma Gustavo Basso Negocios Rurales, el cual reflejó la realidad del mercado de la reposición y fue catalogado como “redondito” por parte del propio Gustavo Basso, a Tardáguila Agromercados.
La fluctuación cambiaria y la calidad de la oferta le dieron fundamentos a la demanda para presionar a la baja al mercado lanero en Australia. Cuando existe esta variación tan importante en el tipo de cambio, el comprador desde el exterior analiza los números en dólares y presiona el mercado a la baja en la moneda australiana. Sin embargo las lanas finas, por debajo de las 18 micras, con certificación Non Mulesed, buen largo de mecha y datos objetivos positivos, lograron aumentar las referencias en este tipo de micronajes.
El mercado para las lanas medias y gruesas acumula más de dos zafras en Uruguay, con poca demanda y bajos precios generando altos stocks en mano de los productores. Si bien se han comenzado a ver negocios prácticamente desde el comienzo de este año 2022, los mismos no han sido de volumen y los precios distan bastante de las aspiraciones que tienen los productores de este tipo de lanas.
El principal de la firma Lanas Trinidad, Pedro Otegui, dijo a Faxlana que el mercado internacional para este tipo de lanas se ha reducido de forma importante con la salida de China de este tipo de micronajes. “El gran destino fue y es China y hace un buen rato está distraído con estas lanas” dijo el industrial que aclaró que “no es que China haya desaparecido del mercado de las lanas, puntualmente desapareció de ciertas lanas” como es el caso de estos micronajes.
Frank Mitloehner disertará en Uruguay sobre el camino de la ganadería hacia la neutralidad climática
Del 28 al 31 de marzo el Profesor Frank Mitloehner visitará Uruguay como asesor de INAC en temas ambientales, respaldando el Plan Estratégico en la Línea de Defensa de las virtudes de las cadenas cárnicas, específicamente en el Programa de Ambiente y Sostenibilidad.
Durante su visita participará de actividades con la Junta del INAC y los Ministerios donde discutirá temas de políticas ambientales. En esta instancia tendrá la oportunidad de intercambiar y conocer los esfuerzos realizado por el Grupo Interinstitucional de Huella Ambiental de la Ganadería conformado por el Ministerio de Ambiente, Ministerio de Ganadería, INIA, INALE e INAC. Participará de un conversatorio con técnicos nacionales organizado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) tratando temas ambientales con foco en ciencia y tecnología. Realizará una conferencia abierta al público en Expo Melilla de la ARU. Esta última instancia será una oportunidad única para que la sociedad y el sector ganadero y cárnico de Uruguay intercambien junto al experto sobre estos temas.
El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfonso Bustillo, estuvo presente en Uruguay en las últimas semanas, con el objetivo de “acompañar” a la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus de Uruguay, tras varios meses alejados por la pandemia del Covid-19.
En diálogo con la revista Negocios Rurales, el gremialista sostuvo que “estar en Uruguay es como estar en casa, con varios amigos que nos reencontramos y nos decidimos acompañar en este proceso de criar animales de una raza que nos apasiona tanto”.
Al ser consultado sobre la realidad en el vecino país, señaló que “Argentina está con una situación que es buena en la producción, pero con malas políticas para la ganadería”, ya que los indicadores físicos son buenos y los indicadores económicos no lo son, “y eso es claro”.
La Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y la Intendencia de Colonia habilitaron, este jueves 23, las obras de caminería ubicadas en el circuito rural de acceso norte a Colonia del Sacramento. La infraestructura se compone de dos caminos principales y dos secundarios, en un total de 10 kilómetros de longitud.
En las últimas horas visitó el INAC el equipo de Departamento de Neonatología de Facultad de Medicina, UDELAR, Servicios de Recién Nacidos del Centro Hospitalario Pereira Rossell, Ginecoobstetricia de Facultad de Medicina y la Escuela de Nutrición que trabajan en el proyecto Nutrición durante la gestación y su impacto en el feto y recién nacido, apoyado por INAC. El objetivo del proyecto es estudiar el aporte nutricional de las carnes en el embarazo y primeros dos años de vida del niño para el correcto desarrollo neurológico y psicomotriz.
