Lechería
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El mercado internacional de los lácteos sigue mostrándose estable, y parece haber encontrado un punto donde oferentes y demandantes se encuentran cómodos.
En este caso, el ajuste fue a la baja de 0,2%, quedando el promedio general en US$ 4.150, tras comercializar 21.140 toneladas.
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La cuenca lechera del litoral norte está notando cierta recuperación en la fase productiva y se continúa trabajando para intentar ingresar a nuevos tamberos, comentó a IT Lechería el presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú, Gerardo De Souza.
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Las exportaciones acumuladas a abril superaron en un 12% las del primer
cuatrimestre de 2020, a US$ 210 millones. Lo que resultó de una mayor facturación de leche en polvo entera (+12%), manteca (+149%) y leche
en polvo descremada (+16%), mientras que cayó la de queso (-10%), según el informe que divulgó el Inale.
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El pasado viernes 7 de mayo, se realizó el sexto remate anual de Cabaña La Muesca de Darío Jorcin, en el propio establecimiento, ubicado en las adyacencias de la ciudad de Tarariras, con la conducción de Escritorio Di Santi Ltda. y la administración del Banco de la República.
En un espléndido día otoñal, y con clientes de distintas partes del país, se logró dispersar el 100% de la oferta. Los valores obtenidos fueron considerados muy buenos y estuvieron en sintonía con lo que ha venido marcando la zafra de otoño hasta el momento.
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Según datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), el saldo de la balanza comercial de productos lácteos de Brasil fue de -26 millones de litros en equivalente de leche en de abril. Este valor fue 72% “menos negativo” en comparación con el de mar/21 (-92 millones de litros). Y también 38% inferior en relación con igual mes del año pasado y el volumen más bajo desde noviembre de 2015.
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El índice de precios de los productos lácteos de la FAO de abril 2021 aumentó 1,2 % comparado con marzo 2021 registrando el onceavo mes consecutivo de aumentos y empuja el índice a un valor 24,1 % por encima del registrado en el mismo mes del año pasado. En abril, subieron los precios internacionales de manteca, sustentadas por la sólida demanda de importaciones de Asia, pese al debilitamiento de la demanda interna en Europa.
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La cooperativa Fonterra está iniciando un proceso de consulta que podría reducir la cantidad de acciones que los productores necesitan mantener y limitar o cerrar el Fondo de Accionistas. El objetivo es proteger a los productores dándoles una mayor flexibilidad financiera.
“La estructura actual de la cooperativa se puso en marcha cuando el suministro de leche crecía rápidamente en Nueva Zelanda. Ahora debe estar preparado para un suministro de leche plano o potencialmente en declive como resultado de factores como los impactos del cambio climático, los cambios regulatorios y los usos alternativos de la tierra”, explicó el presidente ejecutivo de Fonterra, Peter McBride.
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Las ventas de lácteos -quinto producto en el ranking de las exportaciones de Uruguay en abril- presentaron un aumento de 13% en la comparación interanual y alcanzaron un total de US$ 48 millones, según informó Uruguay XXI.
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En el marco del acuerdo firmado en diciembre 2020 con un compromiso inicial de US$ 23,5 millones, se pone a disposición de todos los productores remitentes a Conaprole y socios de Proleco, un exclusivo instrumento de financiamiento de largo plazo que tiene como objetivo financiar proyectos productivos sustentables, promoviendo la competitividad y el crecimiento de las empresas lecheras.
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El Instituto Nacional de la Leche (INALE), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y Mejoramiento y Control Lechero Uruguayo (MU), con el apoyo de la ARU, FVET, FAGRO y las Sociedades de Criadores de Holando, Normando y Jersey invitan a participar de una nueva edición de la Jornada de Genética Lechera el próximo miércoles 12, desde las 17.30 horas, en modalidad virtual por el Canal de YouTube de INIA.
